Ingredienser: CASHEWNØDDER
Cashewnødder naturel er gode som et lækkert drys i salaten eller kan ristes på panden, som sprødt drys i asiatiske retter eller en delikat snack.
Kan indeholde spor af jordnødder, gluten og andre nødder.
Cashew nødder kommer oprindeligt fra Brasilien, men bliver idag produceret på flere kontinenter hovedsageligt Afrika, som har de bedste kvaliteter af cashewnødder. Idag bliver cashewnødder i stor stil købt fra Vietnam, som derfra eksporterer nødderne videre til markedet.
Cashew kommer fra det portugesiske ord “caju” som betyder “nødden der producerer sig selv”.
