Harissa krydderi

Ingredienser: Saar bønneurt, basilikum, timian, salvie, fennikelfrø, rosmarin, lavendel Dufter så dejligt at man bare har lyst til at have det stående i køkkenet og sprede dufter. BRUG: Kan med fordel anvendes til kartofler, lam og marinade.

Ingredienser: Koriander, spidskommen, peber, oregano, fennikel. Lav lækre falafler ved at blande krydderi med kikærter, frisk persille og derefter koges i friture med olie. Hvis du ikke har friture så brug din pande med en masse olie.