Beskrivelse : Barberries (Barberry zereshk) fra Iran. Berberis spises som en frisk snack og bruges i ris og i gryderetter. Kan tilsættes i ris og salater som de er eller man kan vælge at stege dem kort i varmt smør.
Brug: Gojibær er super sunde og er nemt at bruge i salater. De er pakket med sund energi og indeholder f.eks. 50 gange så meget C vitaminer som appelsiner. Og grundet det høje indhold af antioxidanter styrker gojibær immunforsvaret.
