Mandelmel – 150 g

Næringsindhold pr. 100 gram Energi: 2470 KJ / 590 KCAL Fedt: 53 g – heraf mættede fedtsyrer 12,4 Kulhydrater: 19

Ingredienser: Valnødder natural. Oprindelse: Chile, Sydamerika FAKTA: Valnøddetræet er et af de ældste af sin slags og har været kendt for menneskeheden i mere end 10.000 år. Dets oprindelse stammer fra Centralasien, og det er efterfølgende kommet til Europa og Amerika. Valnødder er en sund kost og medicin der forebygger sygdomme.

Macadamianødder er super sunde grundet det høje indhold af omega 3 olie, som har et højt indhold af sunde fedtsyrer. Derudover har det også andre livsvigtige olier i nødder som omega 5 , 7 og 9. Enten spis nødderne som du køber dem eller knus dem og brug i din salat eller morgen musli. Macadamia kommer oprindeligt fra Australien, men smagsmæssigt foretrækker vi dem fra Østafrika, da de har en mindre bitter smag og en mere let sød og behagelig smag. Fun fact. Fra du planter macadamia træet går der 7 år før du kan høste de første macadamia nødder.

Brug: Wasabi har en skarp og intens smag. Hvis du er lidt kreativ i et køkken, så kan du lave en wasabi creme, som smager fantastisk til fisk, f.eks. laks.