Wasabi peanuts

Ingredienser: CASHEWNØDDER, Olie (palme, solsikke), salt. Cashewnødder – Ristede og Saltede er gode som et lækkert drys i salaten, som sprødt drys i asiatiske retter eller en delikat snack. Kan indeholde spor af jordnødder, gluten og andre nødder. Brug: Man kan bruge cashewnødder til så uendelig mange ting. Brug det i gryderetter, snacks, eller du kan lave en cashew cream cheese, som smager helt fantastisk og tilmed er nemt at lave. Find din inspirationsopskrift på nettet. Cashew nødder kommer oprindeligt fra Brasilien, men bliver idag produceret på flere kontinenter hovedsageligt Afrika, som har de bedste kvaliteter af cashewnødder. Idag bliver cashewnødder i stor stil købt fra Vietnam, som derfra eksporterer nødderne videre til markedet. Cashew kommer fra det portugesiske ord “caju” som betyder “nødden der producerer sig selv”.

Macadamianødder er super sunde grundet det høje indhold af omega 3 olie, som har et højt indhold af sunde fedtsyrer. Derudover har det også andre livsvigtige olier i nødder som omega 5 , 7 og 9. Enten spis nødderne som du køber dem eller knus dem og brug i din salat eller morgen musli. Macadamia kommer oprindeligt fra Australien, men smagsmæssigt foretrækker vi dem fra Østafrika, da de har en mindre bitter smag og en mere let sød og behagelig smag. Fun fact. Fra du planter macadamia træet går der 7 år før du kan høste de første macadamia nødder.

Brug: God som sundere erstatning til chips med dip. Kan også knus hasselnødderne og drys ud over din morgenmad. Smager guddommeligt.