Krydderier

Ingredienser: Kashmiri chili Kashmiri chili er mere mild i smagen og har en fantastisk rød farve som giver maden ekstra flot kulør. Vidste du at chili er det næstmest brugte krydderi i verden efter salt. Peber kommer ind på en flot tredjeplads. I Danmark er peber dog langt mere eftertragtet end chili da danskerne ikke traditionelt har brugt chili i madlavningen. Men det kommer mere og mere. Der findes over 4000 forskellige chili varianter. Så hvis du er chili fan er det bare med at komme igang.