Hørfrø 400 g

Ingredienser: Grønne linser - Du Puy linser Disse linser har en dejlig krydret smag. Oprindeligt dyrket i Frankrig men sorten bliver også dyrket i Canada, hvor vores linser kommer fra. Husk at sætte linserne i blød inden brug. En af vores favorit opskrifter med Du Puy linser er en helt simple ret med hvidløg og timian. Lad det simrer nogle minutter så smagen bliver mere intens og god konsistens.

Ingredienser: Quinoa hvid, quinoa rød, quinoa sort. Brug: Skylles i koldt vand før kogning pga. det naturlige indhold af bitterstoffet saponin. Saponin er et bittersmagende stof, der findes i en del fødeplanter, men det er ikke skadeligt. Fakta: Quinoa er en plante der stammer fra Andesbjergene i Sydamerika.