Kardemomme grøn, hel

Kanel hel 7-8 cm Cassia

Ingredienser: Paprika, koriander, sød chili, ingefær, kanel, salt, spidskommen, hvidløg, rosmarin, timian BRUG: Er god til at marinere kødet med olie og til sammenkogte retter.

Ingredienser: Bukkehornsfrø, gurkemeje, koriander, sennep, chili, cayenne, spidskommen, fennikel, ingefær, peber, Vi er nok lidt traditionelle, men vi elsker at bruge denne karry til boller i karry. Det smager fantastisk da det lige giver et ekstra "hot" følelse.

Brug: Hvad skulle risengrød gøre uden sin bedste ven, kanel. Det er vel et af de mest populære retter for børn og det bliver bare hængende igennem hele livet.