Pekannødder

Macadamianødder er super sunde grundet det høje indhold af omega 3 olie, som har et højt indhold af sunde fedtsyrer. Derudover har det også andre livsvigtige olier i nødder som omega 5 , 7 og 9. Enten spis nødderne som du køber dem eller knus dem og brug i din salat eller morgen musli. Macadamia kommer oprindeligt fra Australien, men smagsmæssigt foretrækker vi dem fra Østafrika, da de har en mindre bitter smag og en mere let sød og behagelig smag. Fun fact. Fra du planter macadamia træet går der 7 år før du kan høste de første macadamia nødder.

Paranødder er en fantastisk mild nød som går godt som snack og specielt sammen med ost og frugt, som f.eks. ved tapas bordet. Vær opmærksom på at de opbevares bedst i køleskab eller fryser, da de på grund af det høje fedtindhold hurtigt harskner.