Safran, stødt

Ingredienser: Sort peber, hvid peber, grøn peber, rosa peber, szechuan peber. Den blanding er med knust peber. Stærk smag af peber og de forskellige varianter.

Edelsüss er en af de mest populære typer af paprika der findes. Pulveret har den klassiske og velkendte paprikasmag og kan bruges i masser af forskellige retter - enten alene, eller sammen med andre spændende krydderier. Paprika får sin flotte røde farve ved at indeholde en række carotenoider. Denne paprika er mere sød i det end de andre typer paprika som delikatesse og rosen paprika, som er stærkere i smagen.

Ingredienser: Peber hvid.