Tomme krydderi Bøtter 350 cc med dobbelt flip låg
Kashmiri chili
Ingredienser: Kashmiri chili
Kashmiri chili er mere mild i smagen og har en fantastisk rød farve som giver maden ekstra flot kulør.
Vidste du at chili er det næstmest brugte krydderi i verden efter salt. Peber kommer ind på en flot tredjeplads. I Danmark er peber dog langt mere eftertragtet end chili da danskerne ikke traditionelt har brugt chili i madlavningen. Men det kommer mere og mere. Der findes over 4000 forskellige chili varianter. Så hvis du er chili fan er det bare med at komme igang.
Peber sort hel
Brug: Sort peber er et af de produkter der nærmest kan bruges i alt madlavning. Der er dog folk der synes det hurtigt kan blive for stærkt, så vi anbefaler at man selv kan tilføje ekstra peber efterfølgende.
Historie: Oprindeligt stammer peber fra Indien, men bliver idag også dyrket i Afrika og Sydamerika.
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi: 1278 KJ
Fedt: 3,3 g
- heraf mættede fedtsyrer 1 g
Kulhydrater: 71 g
Kostfibre: 26,5 g
Protein: 12 g
Garam Masala
Peber mix hel (5 korns)
Ingredienser: Sort peber, hvid peber, grøn peber (Madagascar), rosa peber og Szechuan peber.
BRUG: Hvis du som os også er vild med peber og de forskellige varianter af peber, er denne blanding lige noget for dig.
Ved at kværne den, får man den optimale smag og husk at det skal opbevares mørk og stue temperatur.
