Vaniljestænger 18-20 cm

Ingredienser: Salt, peber, oregano, timian, karry, spidskommen, paprika, løg, hvidløg, allehånde, koriander. Denne krydderi fungerer super godt, som marinade til alt slags kød og til sammenkogte retter og simre mad.

Brug den i marinader, supper, gryde- og wokretter. Smagen af citrongræs går godt til kylling, fisk og skaldyr samt oksekød. Andre smagsgivere, som passer til citrongræs er chili, ingefær, hvidløg, kaffir-limeblade og kokosmælk.

Allehånde hel ( Guatemala )   Allehånde har en aromatisk og frugtagtig smag. Allehånde passer til fisk, kød, hvidkål, grønkål,