Hørfrø 400 g
Köfte krydderi
Limabønner 800g
Limabønner ( butterbeans ) 800g
Varebeskrivelse: Limabønner også kaldt for Butter beans. Limabønner er et overflødighedshorn af protein og fibre. Limabønner har en utrolig cremet og blød smag. Limabønner er gode til supper og sammenkogte retter marinerede i kolde salater . Husk altid at bønner skal blødsætte i ca. 12 timer og kog herefer i frisk vand. Kasser både iblødsætnings- og kogevandet. Opbevaring: Tørt og ikke for varmt.
Næringsindhold pr. 100g:
Energi: 1278 kJ/304 kcal
Fedt 2,7 g
-heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
Kulhydrat 44 g
-heraf sukkerarter 3,6 g
Kostfibre 18 g
Protein 21 g
Salt 0,02 g
Nigellafrø
Nigellafrø Der er masser af antioxidanter i frøene, der tillige er rige på mineraler som kalium og jern. Særligt i forhold til fordøjelsen har frøene været anvendt i årtusinder. Moderne forskning peger i retning af, at frøene potentielt kan forebygge kræft i visse dele af kroppen, særligt bugspytkirtlen.
Peber mix – med granuleret løg
Pinjekerner 40 g
Quinoa, mix 400g
Ingredienser: Quinoa hvid, quinoa rød, quinoa sort.
Brug: Skylles i koldt vand før kogning pga. det naturlige indhold af bitterstoffet saponin. Saponin er et bittersmagende stof, der findes i en del fødeplanter, men det er ikke skadeligt.
Fakta: Quinoa er en plante der stammer fra Andesbjergene i Sydamerika.
