Ingredienser: Peber, citronskaller, citronpulver, citronsalt.
BRUG: En virkelig lækker peber blanding med eftersmag af citron. Fungere super godt til fiskeretter.
Brug den i marinader, supper, gryde- og wokretter. Smagen af citrongræs går godt til kylling, fisk og skaldyr samt oksekød. Andre smagsgivere, som passer til citrongræs er chili, ingefær, hvidløg, kaffir-limeblade og kokosmælk.
Ingredienser: Peber, paprika, citronskaller, løg, hvidløg, paprika flager, citronpulver
Prøv blandingen til dampet fisk. Den fungere også godt til sammenkogte retter og som marinade.
Ingredienser: Salt, peber, oregano, timian, karry, spidskommen, paprika, løg, hvidløg, allehånde, koriander.
Denne krydderi fungerer super godt, som marinade til alt slags kød og til sammenkogte retter og simre mad.
Ingredienser: Sukat, sukker og E330 ( citronsyre)
Sukat bruges til mange af julens opskrifter, denne sukat smager af mere og bare dejligt i forhold til andre.
Oprindelse: Spain
Ingredienser: pomeransskal, sukker, surhedsregulerende E202 og konserveringsmiddel E330
Pomerans er en citrus frugt som stammer fra Indien, den er mere syrlig end de appelsiner vi spiser.
Oprindelse: Spain
