Ingredienser: Sukat, sukker og E330 ( citronsyre)
Sukat bruges til mange af julens opskrifter, denne sukat smager af mere og bare dejligt i forhold til andre.
Oprindelse: Spain
Ingredienser: Sort peber, hvid peber, grøn peber, rosa peber, szechuan peber.
Den blanding er med knust peber. Stærk smag af peber og de forskellige varianter.