Pizza Krydderi – med urter
Peber sort stødt
Peber sort knust
Peber sort hel
Brug: Sort peber er et af de produkter der nærmest kan bruges i alt madlavning. Der er dog folk der synes det hurtigt kan blive for stærkt, så vi anbefaler at man selv kan tilføje ekstra peber efterfølgende.
Historie: Oprindeligt stammer peber fra Indien, men bliver idag også dyrket i Afrika og Sydamerika.
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi: 1278 KJ
Fedt: 3,3 g
- heraf mættede fedtsyrer 1 g
Kulhydrater: 71 g
Kostfibre: 26,5 g
Protein: 12 g
Paprika, Edelsüss
Edelsüss er en af de mest populære typer af paprika der findes. Pulveret har den klassiske og velkendte paprikasmag og kan bruges i masser af forskellige retter - enten alene, eller sammen med andre spændende krydderier.
Paprika får sin flotte røde farve ved at indeholde en række carotenoider.
Denne paprika er mere sød i det end de andre typer paprika som delikatesse og rosen paprika, som er stærkere i smagen.