Quinoa, mix 400g
Ingredienser: Quinoa hvid, quinoa rød, quinoa sort.
Brug: Skylles i koldt vand før kogning pga. det naturlige indhold af bitterstoffet saponin. Saponin er et bittersmagende stof, der findes i en del fødeplanter, men det er ikke skadeligt.
Fakta: Quinoa er en plante der stammer fra Andesbjergene i Sydamerika.
Safran 1 g – 10 g
Ingredienser: Safran
Oprindelse: Iran
Safran er et fantastisk og sundt produkt. Det er altid meget dyrt da det er en ekstremt udfordrende proces at dyrke og høste safran.
Til gengæld har safran mange fantastiske egenskaber. Blandet andet er det kendt for at have en beroligende effekt og at man får mere god energi når man over en længere periode bruger safran. Safron indeholder safranal som bidrager til man et bedre humør. Det kan med fordel blandt andet bruges i din té eller i risretter.
7. krydderi 100 g
Hasselnødder med hinde
