Vaniljesukker

Brug den i marinader, supper, gryde- og wokretter. Smagen af citrongræs går godt til kylling, fisk og skaldyr samt oksekød. Andre smagsgivere, som passer til citrongræs er chili, ingefær, hvidløg, kaffir-limeblade og kokosmælk.

Ingredienser: Peber, citronskaller, citronpulver, citronsalt. BRUG: En virkelig lækker peber blanding med eftersmag af citron. Fungere super godt til fiskeretter.

Allehånde hel ( Guatemala )